Als Familien-Winzerbetrieb an der Mosel pflegen wir Weinbaukultur. Nicht zuletzt durch den einmaligen Schieferboden der Moselsteillagen können wir individuelle und charakterstarke Weine erzeugen!

Für gute Weine und gutes Essen mit regionalen Besonderheiten empfiehlt sich unsere Straußwirtschaft. Mehr über unser Haus erfahren Sie auf den folgenden Seiten.

Ein fester Familienbund ist die Basis unseres Wirkens. Hier spiegeln sich langjährige Erfahrung, Neugier, Inspiration, Begeisterung und das Einbringen neuer Technologien wider. Wir bewegen uns fortwährend auf dem Grat zwischen Tradition und Innovation und verfolgen so unser Ziel, einen individuellen Wein zu erzeugen und zu vermarkten.

Familie
Margret Schneiders-Müller

unser Potenzial: Die Schiefersteillagen der Mosel

Wir, die Familie Schneiders-Müller, bearbeiten Weinberge in den Steillagen der Mittelmosel. Auf dem Hauptanteil der Fläche wächst die Rieslingrebe heran – eine Rebsorte mit höchsten Ansprüchen an ihren Boden und das Klima. Zusätzlich bauen wir in unseren Weinbergen die Rebsorten Müller-Thurgau (Rivaner) und Dornfelder an.

Der Riesling findet an der Mosel einzigartige Wachstumsvoraussetzungen, die kein anderes Weinanbaugebiet bieten kann: die Schiefersteillagen.

Der Schiefer, der viele unserer Weinberge bedeckt, verleiht unseren Weinen ihren einzigartigen Charakter- eine impulsive Vereinigung von Frucht und Mineralität. Durch die extreme Hangneigung steht die Sonnen fast senkrecht auf Boden und Reben und versorgt diese mit viel Energie.

Erst wenn die Trauben ihre volle Reife entwickelt haben, werden sie geerntet und zu Saft gepresst. Ab diesem Zeitpunkt liegt die Weiterentwicklung in unserer Hand. Hier gewähren schonende Verfahren und eine langsame, gekühlte Gärung eine optimale Weinreifung.

In den alten Gewölben lagern die Weine in Eichenholzfässern. Diese kleinen Gebindegrößen erlauben uns einen lagenspezifischen Ausbau. Durch das milde Klima weisen alle Weinbergsparzellen jedes Jahr einen anderen Charakter auf, der sich in den Weinen wiederfindet und uns immer wieder zu Neuem anspornt.

Unsere Weine spiegeln in vielfältiger Weise die Handschrift „ihres“ Winzers wieder. Unser Sortiment gliedert sich in 2 Qualitätsbereiche.

Gutsweine bilden das Basissegment, welches durch Frische und Frucht überzeugt. Es sind Alleskönner, für jeden Tag und Anlass.

Die Premiumweine sprechen im wahrsten Sinne für sich: Vielseitigkeit, Charakterstärke und Individualität – unser Bestreben für Ihren perfekten Weingenuss.

Unser Sortiment wird durch eigene Perlweine sowie Dornfelder-Rotweine, -Rosé und -Rotling ergänzt.

Wir haben Ihr Interesse an unseren Weinen geweckt?
Besuchen Sie uns im 1.000-jährigen Moselort Reil. Nach vorheriger Anmeldung veranstalten wir gerne Weinproben speziell für Sie.